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1.食材称重备用。

2.黄油室温软化，打发至蓬松顺滑有纹路。

3.加入部分砂糖和糖粉，打发均匀。

4.再加入剩余的砂糖和糖粉，打发至颜色发白。

5.分次加入蛋液。每次打发均匀后再加入下一次蛋液，避免水油分离。

6.筛入面粉，搅拌至无干粉。不必过度搅拌。

7.加入红茶料包，和成光滑的面团，放入冰箱冷藏十分钟。

8.把面团放入曲奇枪。

9.烤箱180度预热5分钟。把曲奇饼干逐一挤在烤盘上。放入烤箱，继续烤制20分钟。

10.时间到，一盘散发着红茶味道的酥脆的饼干出炉了。

11.下午茶时间配一杯咖啡、一杯牛奶，都是不错的选择。

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